Para conseguir un guacamole fresco, el ingrediente esencial reside en la frescura de los ingredientes. Utilice aguacates de la variedad Hass, limas recién exprimidos y chalotes finamente cortada en brunoise. No olvide el toque de cilantro menudo y un poco de chile jalapeño para un poco extra de picante. Evite mezclar demasiado, pues ello puede al